Ingestión e insuficiencia renal: todo lo que debes conocer

Las personas que sufren insuficiencia renal, sobre todo en su forma crónica, necesitan introducir cambios en su dieta que garantice perdurar un buen estado nutricional y compendiar la acumulación de sustancias tóxicas que el riñón no es capaz de eliminar. Aquí te enseñamos todo lo que tienes que conocer de sostenimiento en la insuficiencia renal.

Ingestión e insuficiencia renal

En los pacientes con insuficiencia renal crónica es frecuente la malnutrición calórico-proteica; por otra parte, este es un buen predictor de mortalidad y morbilidad. Por eso, conocer las deposición dietéticas del paciente con insuficiencia renal en las diferentes etapas de su cambio es importante para precaver la malnutrición.

Hay que conocer que existen distintos grados de la enfermedad: insuficiencia renal aguda, insuficiencia renal crónica y terapia renal sustitutiva (hemodiálisis y diálisis peritoneal). En este artículo daremos pautas nutricionales generales para la enfermedad, pero hay que personalizar en función de la etapa en la que se encuentre el paciente.

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Dieta en la insuficiencia renal

La dieta para la insuficiencia renal se considera estricta, ya que hay que confinar o eliminar varios grupos de alimentos. Aunque si el paciente está en diálisis continua, la dieta no es tan restrictiva.

Controlar la cantidad de proteínas

Variedad de proteínas
Es importante que el nutricionista adapte la cantidad de proteínas en la dieta del paciente con insuficiencia renal.

La restricción proteica en la insuficiencia renal moderada disminuye la progresión de la enfermedad. Las proteínas someten al riñón a un excesivo trabajo, pero son necesarias para estar aceptablemente nutridos. Actualmente se recomiendan dietas hipoproteicas moderadas, de 0,8 g/kg/día (60% de detención valía biológico), si el paciente no está en diálisis. Si  se encuentra en diálisis estos requerimientos se ven aumentados.

Ceñir el potasio y el fósforo

El potasio si se acumula en la casta eleva el peligro de presentar alteraciones en el corazón. Se deben monitorizar las cifras de potasio plasmático. Un nivel detención de fósforo en la casta a dispendioso plazo afecta de forma importante a los huesos. La restricción proteica ya supone una reducción de fósforo.

Apoyar el consumo de calcio y vitamina D

Con respecto al calcio existe un adeudo en su anexión intestinal por disminución de vitamina D. Se debe suplementar vitamina D, ya que un adeudo puede provocar aterosclerosis, disfunción endotelial e hipertrofia ventricular. En un estudio publicado en Nephrology se sugirió que la suplementación con vitamina D tendría un beneficio vascular.

Controlar el aporte de sal

Otros de los factores que hay que tener en cuenta en la sostenimiento de la insuficiencia renal es controlar el sodio, ya que favorece la retención de líquidos que el riñón no puede eliminar. Si no se tiene hipertensión se restringirá a unos 1.000-2000 mg/día.

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Demarcar la ingesta de líquidos

Vasos con agua
El consumo de líquidos en caso de insuficiencia renal debe ser restringido, sobre todo en caso de tratamiento con diálisis.

Si el paciente está en tratamiento con diálisis debería controlarse la ingesta de líquidos, pues la personas con este tratamiento suelen hacer aguas menores poco. Por lo que si se toman grandes cantidades de transparente y no se expulsan pueden arribar a acumularse en los tobillos e incluso en los pulmones y corazón. Es recomendable pesarse siempre en la misma romana, para comprobar que no aumente de peso en las sesiones de diálisis.

Claves nutricionales en la insuficiencia renal

Para tolerar a parte las pautas explicadas anteriormente, es preciso seguir las siguientes claves en cuanto a sostenimiento. Eso sí, lo idóneo es consultar directamente al nutricionista para que este asesore la viandas en función de las deposición de cada uno. 

  • Adaptar a cada paciente el consumo de proteínas que se encuentran en carnes, pescados, lácteos y huevos.
  • Controlar el consumo de legumbres, verduras, frutas , frutos secos y tiberio, ya que son los alimentos más ricos en potasio. Esto con el fin de evitar la hiperpotasemia.
  • Al tomar verduras, legumbres o patatas, mantenerlas en agua tres horas antiguamente de cocinarlas, y hervirlas posteriormente un par de veces eliminando el agua de cocción. Asimismo es conveniente saltearlas posteriormente para compendiar el contenido de agua.
  • Otro método para engullir verduras es consumirlas congeladas. Las frutas en conserva o cocinadas, limitando su ingesta dos veces al día.
  • Es mejor tomar el pan tostado porque tienen pequeño cantidad de agua.
  • Demarcar el consumo de productos integrales por su detención contenido en fósforo y potasio.
  • Evitar tomar refrescos, aunque sean edulcorados, porque no eliminan correctamente la sensación de sed.
  • No consumir alimentos ultraprocesados, sopas y purés de sobre, embutidos, carnes y pescados ahumados y aperitivos envasados, para seguir adecuadamente una dieta muerto en sal.
  • Consumir moderadamente lácteos enteros, por la cantidad de fósforo que presentan.

Como ya has manido el tratamiento nutricional en esta enfermedad es enrevesado, por eso no dudes en aparecer a un entendido para personalizar tu situación.

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