Leche descremada versus leche entera — Mejor con Salud

Si quieres conocer qué dicen las nuevas investigaciones sobre la polémica entre la látex descremada contra la látex entera, no te pierdas este artículo que te ayudará a aclarar tus dudas.

Una de las primeras medidas que se toman en el eclosión de una dieta para adelgazar es reemplazar la látex entera por una descremada para el consumo diario, con el objetivo de humillar el consumo de crema e ir bajando de peso gradualmente.

Otras personas cambian el tipo de látex por un tema de gustos, ya que encuentran que la látex entera es musculoso y pesada. Sea cual sea la razón, es importante analizar las comidas que son parte de la nutriente diaria y enterarse si la látex descremada es la mejor alternativa para tomarla asiduamente.

¿Lactosa descremada contra látex entera?

La diferencia principal entre los dos tipos de látex es que la descremada contiene un porcentaje beocio de crema y, por lo tanto, las calorías que contiene son inferiores.

Sin bloqueo, al eliminar la crema se desechan las vitaminas liposolubles A, D y E. Aunque ahora, casi todas las leches, semi o totalmente descremadas, ya vienen enriquecidas con dichas vitaminas.

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¿Cuál es más nutritiva?

Leche y productos lácetos
El proceso de reducción de crema de la látex puede incidir en la presencia de vitaminas y calcio, reduciendo su valía nutricional.

Como ya hemos mencionado, la principal diferencia estará en el porcentaje de crema, que influirá tanto en las calorías como en el sabor.

Pero no es solo eso, al perder la crema la látex desnatada pierde además las vitaminas liposolubles características de la látex, sobre todo la vitamina A y la vitamina D o calciferol. Asimismo, una cierta proporción minoritaria de vitamina E o tocoferol se pierde de forma natural en el desnatado.

Según asegura el profesor Sergio Casalmiglia, catedrático de la Universidad de Barcelona, a ello se suma una reducción en la capacidad de unión del calcio que nuestro sistema digestivo captura mejor acompañado de la crema y las vitaminas de la látex.

En la hogaño, la látex desnatada que nos llega a nosotros no tiene estas diferencias respecto a las vitaminas liposolubles y la cantidad de calcio (otra cosa es que se absorba igual o no) porque se le añaden vitaminas A, D y E de forma fabricado.

No necesariamente se alcahuetería de vitaminas sintéticas, pero no tienen siquiera por qué proceder de la crema extraída. Es asegurar, que en un principio, nutricionalmente ambas leches son iguales, aunque una posee menos calorías.

¿Qué dicen los estudios?

Un estudio de 2017 publicado en The American Journal of Nutrition asegura que la ingesta de quesos y yogures con todos sus ingredientes no solo no inciden sobre una maduro obesidad, sino que podrían incluso ayudar a prevenirla, así como la diabetes. Poco que, según el estudio, no se observa en los consumidores de productos desnatados.

Otro estudio, liderado por el doctor Dariush Mozaffarian, concluyó que tragar látex entera podía alertar la diabetes. En dicha investigación, se analizó la mortandad de más de 3000 personas durante un período de 15 primaveras. Las personas que consumían látex entera tenían un 46 % menos de probabilidades de padecer esta enfermedad.

Por otro flanco, el investigador de la Universidad de Harvard, Mohammad Yakoob, no encontró en un metaanálisis de historiales médicos en Estados Unidos con relación entre la ingesta de leches enteras y la obesidad o la diabetes. Al contrario, la revisión sugiere que los consumidores de látex entera parecen más protegidos. 

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Más estudios, esta vez en niños

Niña bebiendo un vaso de leche con el pulgar hacia arriba
En el caso de los niños, los estudios no relacionan las leches descremadas con un beocio peso.

Un estudio fue publicado en 2016 analizó la dieta de 2.700 niños de entre dos y seis primaveras de antigüedad. Sus resultados probaron que los niños que tomaban látex entera tenían una masa corporal beocio.

El doctor Dariush Mozaffarian afirma: “Creo que estos resultados indican que necesitamos un cambio en la política que recomienda solo consumir lácteos bajos es grasas. No hay evidencia que indique que quienes consumen una dieta con lácteos bajos en crema estén en mejores condiciones que quienes consumen una dieta con lácteos enteros”.

Por postrero, esperamos sobrevenir contribuido a enterarse un poco más sobre los tipos de látex. Por ahora, parece ser que la controversia de látex descremada contra látex entera arroja nuevas luces.

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