Dieta y comida en la fibrosis quística

La dieta y la comida en la fibrosis quística son un componente fundamental en el manejo y pronóstico de esta enfermedad. Sigue leyendo y conoce el por qué en este artículo.

La fibrosis quística es una enfermedad crónica hereditaria y degenerativa que afecta principalmente a los pulmones y al dispositivo digestivo. Se produce por la mutación de una proteína que interviene en la secreción de flema y en la regulación del transporte de cloro y sodio.

En determinados casos de fibrosis quística, se diagnostica una insuficiencia pancreática exocrina. Esto quiere proponer que el páncreas se encuentra incapacitado para secretar aquellas enzimas responsables de la digestión de los lípidos de la dieta.

Luego, el estado nutricional tiene un papel fundamental tanto en el expansión de la enfermedad como en la calidad de vida de los pacientes. Una buena comida evita el damnificación de la función pulmonar y disminuye el aventura de infecciones.

¿Por qué se produce desnutrición en la fibrosis quística?

La desnutrición es un negociador de morbi-mortalidad y damnificación de la calidad de vida. La malnutrición en la fibrosis quística está motivada por un disbalance entre el consumo energético y el consumición calórico, determinado por tres factores: el aumento de los requerimientos, el descenso de la ingesta y el aumento de las pérdidas.

  • Pago energético y asimilación: el consumición energético basal (GEB) se encuentra aumentado. La enfermedad pulmonar, conexo con sobreinfecciones y con el aumento del trabajo respiratorio, provoca el aumento del GEB.
  • Descenso de la ingesta: generalmente, los pacientes con fibrosis quística suelen ser propensos a complicaciones que limitan el consumo de alimentos por vía vocal, con las consiguientes alteraciones digestivas por una mengua ingesta de calorías.
  • Pérdida de energía: esto se debe a la pérdida de nutrientes en heces adecuado a la maldigestión y malabsorción, lo que provoca un desequilibrio energético.
Categoría: nutrición

Lee todavía: ¿Cómo repartir correctamente los hidratos de carbono?

Recomendaciones sobre la comida en la fibrosis quística

Perdurar un correcto estado nutricional es uno de los objetivo principales para estabilizar un correcto crecimiento en niños y conseguir mejor calidad de vida.

Ayer de realizar los cambios necesarios en la dieta, es necesario realizar una valoración exhaustiva de los hábitos dietéticos y evaluación de las medidas antropométricas. El índice de masa corporal (IMC) en mujeres debe posicionarse en torno a 22 kg/m2 y en hombres, en torno a 23 kg/m2 .

La comida en la fibrosis quística va a ser similar a la de una persona sana. Pero no debemos de olvidar una serie de recomendaciones especiales:

  • Aumento de la ingesta de energética: aportar entre el 120-150 % de las evacuación energéticas por años y peso. En caso de pérdida de peso, está recomendado aventajar el 150 %.
  • Aporte proteico: es necesario aportar un 120 % -150 % de los requerimientos recomendados de proteínas por años y peso.
  • Hidratos de carbono: los hidratos de carbono deberán representar entre el 40-45 % del valencia calórico total. Se recomienda el consumo de hidratos de carbono complejos, evitando los azúcares simples para suministrar el control de la carbohidrato en crimen. Si existe insuficiencia respiratoria, se debe restringir la ingesta a un 30 %.
  • Aporte de lípidos: representan un 40-45 % de la ingesta total. Se debe tener en cuenta que el aporte de ácidos grasos saturados no debe de aventajar el 10 %.
  • Minerales: se debe estabilizar un aporte adecuado de minerales como el calcio, cinc, hierro y sodio.
  • Vitaminas liposolubles: se precisa suplementar con vitaminas A, D y E y, dependiendo de la analítica, con vitamina K.
Vitaminas

Quizá te interese: Conservación de las vitaminas: todo lo que debes entender

Pero, ¿cómo se deben soportar a parte esta serie de recomendaciones?

Se recomienda repartir las comidas en 3 tomas principales y dos o tres comidas intermedias. Es de cardinal importancia, con el fin de aumentar el aporte energético, incluir alimentos calóricos saludables en las elaboraciones, tales como:

  • Aceites saludables, como el unto de oliva doncella extra.
  • Frutos secos.
  • Pescados azules.
  • Lácteos y derivados impasibles: nata, mantequilla, quesos.
  • Alimentos con azúcar, como son dulces o repostería casera, helados.

Suplementación

En algunas ocasiones, la dieta es insuficiente y se hace necesaria la suplementación con leches fortificadas, geles de carbohidratos y/o proteínas o comida químico (manutención enteral o parenteral).

Como hemos mencionado anteriormente, existen casos en los que hay insuficiencia del páncreas exocrino y es necesaria la suplementación enzimática de por vida. Si no se aportan las enzimas de forma exógena, la pomada no se digiere ni se absorbe y se excreta con las heces.

The post Dieta y comida en la fibrosis quística appeared first on Mejor con Vigor.

Deja tu comentario!