¿Cuáles son las carnes de ave más saludables para el consumo? – Mejor con Salud

Las carnes de ave constituyen uno de los grupos de alimentos de viejo tamaño y variedad. Son esenciales para el organismo porque nos proveen de proteínas, vitaminas, principalmente la B12 y sales minerales.

Estas son en extremo recomendadas a diferencia de otras de animales distintos. Por ejemplo, diversos estudios han mostrado que las carnes rojas, incluyendo las no procesadas, contienen altos componentes cancerígenos. Por esto es dinámico elegir adecuadamente el tipo de carne que integramos en nuestra comestibles.

Las carnes de ave son una fuente de alimento rica y saludable, tienen un bajo porcentaje de crema y son fáciles de digerir. Por ello, te daremos una nómina de las más saludables para que puedas elegir la ideal y acomodarla a tu estilo de vida y de paso aportar al bienestar de tu organismo.

1. Carne de pollo

Sin duda alguna, esta es la reina de las carnes de ave y una de las opciones más populares y recomendadas por expertos de la avituallamiento. Estudios han demostrado que la carne de pollo tiene un bajo contenido en grasas y un stop contenido de proteínas de inscripción calidad.

Incluso aporta minerales esenciales como el zinc, hierro, magnesio, cobalto y vitaminas, B6 y B12. Por todo esto, la carne de pollo protege el sistema nervioso y adicionalmente ayuda a la reparación de los tejidos.

Otro de sus beneficios es que ayuda a proteger sistema inmunitario, por lo es sumamente recomendada para curar la catarro y amparar la producción de glóbulos rojos.

Aunado a lo antedicho, la carne de pollo es sobrado económica por lo que es accesible para casi todos los bolsillos o presupuestos. La gran superioridad es que se puede preparar de diferentes formas y no te cansarás de consumirla.

Para el uso en la dieta, lo mejor es cocinar el pollo a la plancha y quitarle la piel, que es donde se encuentra el principal porcentaje de crema de esta carne. Puedes escoltar el pollo con verduras al vapor o con cualquier ensalada de tu preferencia.

Ver asimismo: Una manera fácil de preparar pinchitos de pollo

2. Carne de pavo

El pavo es rico en hierro.

El pavo es otra de las carnes de ave más saludable que podemos tomar. Se destaca por su stop contenido de proteínas y su bajo nivel de grasas, 100 gr de esta carne sólo tienen 158 calorías y una sorprendente cantidad de 34 gr de proteínas.

De igual forma, nos aporta vitaminas B3 y B6, contiene ácido fólico y  previene enfermedades cardiovasculares, fortaleciendo el sistema nervioso e inmunitario. Oportuno a su stop porcentaje de agua, la carne de pavo ayuda a la hidratación de la piel, evitando el envejecimiento celular.

Para cocinarlo, lo ideal es hacerlo por partes para conservar mejor los sabores y nominar las zonas más magras. Procura incluir la carne de pavo en tu alimentación cotidiana. No lo dejes solo para las festividades de fin de año y aprovecha todos sus nutrientes.

No tendrás que complicarte mucho para incluir pavo en tu dieta. La opción más sencilla es emplear su anca en tus sándwiches. Quizá la carne de pavo no resulte tan económica como la de pollo, pero sus beneficios hacen meritoria la inversión.

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3. Carne de pato

Receta de melocotón y carne de pato.

La carne de pato es otra opción deliciosa de carnes de ave con la que podrás cuidar tu sanidad. Se caracteriza por tener uno de los niveles de crema más bajo y ser una carne magra que aporta una gran cantidad de proteínas, minerales y vitaminas como:

  • La tiamina,
  • Niacina,
  • Riboflavina,
  • Vitamina B y B12, 
  • Zinc,
  • Fósforo,
  • Hierro.

Las propiedades del pato coadyuvan a que nuestro organismo pueda sintetizar adecuadamente las vitaminas y los minerales, fortalecen el sistema inmunitario y reparan las células. Para consumir carne de pato y no subir los niveles de colesterol de nuestro organismo, lo ideal es desprender toda la piel y la grasa. Entre las recetas más saludables, se encuentra el pato con vinagre balsámico aderezado con miel.

Incluye en tu dieta carnes de ave regular

Como puedes ver, las carnes de ave son sumamente ricas y beneficiosas para la sanidad. Nos aportan proteínas de inscripción calidad y aminoácidos esenciales por lo que debes incluirlas en tu comestibles cotidiana. Para no aburrirte, puedes distribuir los distintos tipos a lo dispendioso de la semana.